便攜式肉品嫩度測定儀

產品簡介：

便攜式肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。

產品型號：ST-P620

更新時間：2025-07-18

廠商性質：生產廠家

訪問量：499

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食品安全檢測儀

水中總有機碳分析儀肉類系水力測試儀石油密度測定儀原子吸收火焰石墨爐一體機原子吸收分光光度計高精度觸屏量熱儀凝點傾點全自動測定儀機械雜質測定儀全自動智能一體測硫儀測硫儀多樣品組織研磨機大豆蛋白檢測儀茶葉代制品QS檢測設備熱差分析儀近紅外小麥面筋分析儀乳制品分析儀小麥粉加工精度測定儀米質檢測儀土壤緊實度儀植物抗倒伏測定儀牛奶分析儀植物莖桿強度測定儀自動頂空進樣器高智能火焰光度計高精度食品安全檢測儀魚糜彈性測定儀便攜式蛋殼強度測定儀糙米重金屬快速檢測儀重金屬檢測儀全自動農獸藥殘留檢測儀摻假肉快速檢測儀高智能食品安全檢測儀面包體積測定儀糧食安全綜合檢測儀拍打式勻質器冷凍干燥機燃氣分析儀石墨消解儀全自動糧油磨盤降落值分析儀原子熒光光度計粗蛋白測定儀實驗磨粉機智能控溫實驗室定氮儀錘式旋風磨電子式粉質儀電子式拉伸儀全自動凱氏定氮儀器氯離子測定儀粉塵濃度測量儀鋁模塊自動消化裝置實驗室化驗全套設備石墨塊自動消化裝置高智能比較測色儀天然氣熱值分析儀黃曲霉毒素檢測儀氯霉素蛋類藥物檢測儀食用油酸價過氧化值檢測儀食用油綜合檢測儀偽劣酒測定儀肉品嫩度測定儀敲擊式勻質機甜味劑糖精鈉檢測儀饅頭明礬鋁含量測定儀白酒鑒定儀器雞蛋強度測定儀全自動脂肪測定儀過氧化苯甲?？鞕z儀食品快檢設備三聚氰胺殘留快速檢測儀乳品中蛋白質含量檢測儀添加劑檢測儀多功能茶多酚檢測儀茶多酚安全檢測儀糖精鈉甜蜜素含量測定儀器高智能過氧化氫測定儀多參數雙氧水速檢儀蛋白質含量快速檢測儀器肉類檢測儀器鋰電池材料水分測定儀農產品水分速測儀紙漿水分檢測儀農作物水分檢測儀電池原料水分檢測儀尿素濃度測定儀紙漿濃度檢測儀便攜式尿素綜合檢測儀亞鐵氰化鉀含量分析儀硼砂含量測定儀器吊白塊殘留檢測儀器藥材水分檢測儀器粉體水分檢測儀藥材水分檢測儀硼砂分析儀吊白塊殘留測定儀肉類干鮮品硼砂快速測定儀果蔬肉類綜合檢測儀茶多酚的檢測儀器全新升級色素檢測儀高智能乙醇檢測儀茶多酚檢測儀器 :蛋白質含量快速檢測儀便攜式尿素快速測定儀過氧化氫測定儀多功能蔬菜水果肉類檢測儀茶飲品茶多酚含量檢測儀新款安賽蜜檢測儀羅維朋比色計油脂酸價速測儀酒精甲醇氣體檢測儀吊白塊含量快速檢測儀器過氧化氫濃度儀蔬菜水果病害檢測設備茶多酚快速測試儀三聚氰胺測定儀升級款安賽蜜檢測儀肉類水分快速速測儀全自動羅維朋比色計分光光度計 OTDR光纜故障測試儀食品中有毒有害物質分析儀安賽蜜檢測儀食品出廠檢測設備果蔬測定儀快速分析儀硝酸鹽檢測儀苯甲-酸鈉檢測儀工業堿檢測儀草酸檢測儀硫氰酸鈉檢測儀硫酸鎂檢測儀丙二醛檢測儀揮發性鹽基氮檢測儀組胺測定儀硫酸鋁鉀檢測儀溴酸鉀檢測儀蜂蜜還原糖檢測儀防腐劑含量快速測定儀味精硫化鈉檢測儀亞-鐵氰化-鉀檢測儀山梨酸鉀檢測儀醬油氨基酸態氮檢測儀大米外觀品質檢測儀真假肉鑒別設備真假肉鑒別儀食品安全檢測箱公益訴訟食品檢驗設備自動酶標洗板機糧食水分檢測儀綜合食品安全檢測儀植物營養檢測儀肉類水分檢測儀全新升級食品安全檢測儀牛奶獸藥殘留檢測儀禽蛋獸藥殘留快速檢測儀保健食品快速檢測儀果蔬呼吸測定儀果蔬呼吸檢測儀糧食真菌毒素檢測儀食品檢測儀酶標儀真菌毒素檢測儀糧食重金屬檢測儀絕緣檢測儀拉曼光譜分析儀定性真菌毒素檢測儀卡爾費休水分儀肉類果蔬檢測儀酸價過氧化值檢測儀食用油苯并芘檢測儀水產品檢測儀器酸價測定儀雙氧水檢測儀拉曼檢測儀亞硝酸鹽檢測儀瘦肉精檢測儀食用油檢測儀色素檢測儀三聚氰胺檢測儀肉類檢測儀果蔬肉類檢測儀硼砂檢測儀農獸藥殘留檢測儀尿素檢測儀抗生素檢測儀甲醛檢測儀甲醇檢測儀過氧化值檢測儀蜂蜜檢測儀二氧化硫檢測儀動物疫病檢測儀吊白塊檢測儀蛋白質檢測儀茶多酚檢測儀病害肉檢測儀白酒甲醇乙醇檢測儀多功能食品安全檢測儀

產品介紹

便攜式肉品嫩度測定儀

便攜式肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定，對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據。是食品廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。該機也叫肉品剪切力儀,肉類剪切儀,物性測試儀.

原理：嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值（力的最大值）作為肉樣嫩度值。

嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標，其反應了肉中各種蛋白質的結構特性，肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等。

便攜式肉品嫩度測定儀技術參數：

測量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf

分辨力：0.01N

示值準確度：<±1%，

剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可調

圓形鉆孔取樣器（直徑1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內角度60°

內三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓：220V 50Hz

尺寸：40*32*45cm

重量：15kg

顯示：大觸摸彩色屏，菜單顯示；實時顯示過程曲線。

輔具：刀具、砧床均不銹鋼材質，耐用不生銹。

取樣刀：隨機免費贈圓形旋轉式不銹鋼刀，取肉樣方便，耐用。

軟件：專業嫩度儀測控軟件，整個過程自動試驗，無需手動運算；放入試樣后，只需按下測試鍵，自動下壓，軟件自動判斷試驗完畢，自動上升回到初始位置。

打?。弘S機內嵌式高速熱敏打印機，實驗結束，可隨時打印，或者整組試驗完畢查詢后打印結果。

保護：配置電磁限位，急停按鈕等多重保護。

傳動：減速電機經同步輪驅動精密滾珠絲杠，傳動準確，靜音運行。

整機：加厚一體式工作臺面，加厚上橫梁，整機穩固，美觀。

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